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PUGLIESE(CONAD):SPESA ALIMENTARE,+PRODOTTI BIO,+ORTOFRUTTA, - SPRECHI

In evidenza Francesco Pugliese, ad e direttore di Conad Francesco Pugliese, ad e direttore di Conad

Aumentano i consumi ma non quelli alimentari scesi, ancora nella prima settimana di settembre, dello 0,59 al Sud e dell'1,12% nelle regioni del nord ovest.Chi entra in un supermercato compra quello che serve in giornata, nulla di più,nulla di meno. Sono diminuiti addirittura anche i  consumi legati alla prima colazione (-2,6%), mentre cresce quello di  prodotti bio, del 30%, e dell'ortofrutta rispetto alla carne, "un sorpasso-spiega Francesco Pugliese, ad di Conad-che avviene per la prima volta a danno di quella rossa. E dietro questi numeri c'è sempre la spinta salutista. Un altro effetto è la riscoperta della stagionalità dei prodootti ortofrutticoli:si comprano le zucchine e le melanzane di stagione senza inseguire quelli fuori stagione a prezzi alti e di provenienza estera".Paradossalmente è cresciuto in un anno, tra luglio 2014 e luglio 2015, anche il settore gourmet (vini , pesce, prelibatezze) segno che si organizzano in casa le cene che non ci si può più permettere ai ristoranti.

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Ultima modifica ilMercoledì, 16 Settembre 2015 16:21
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