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FRUIT INNOVATION 2015, PUGLIESE(CONAD):"FARE QUALITA', INNOVAZIONE NELLA FILIERA E SERVIZIO AL CONSUMO"

In evidenza FRUIT INNOVATION  2015, PUGLIESE(CONAD):"FARE QUALITA', INNOVAZIONE NELLA FILIERA E SERVIZIO AL CONSUMO"

"Una logica di filiera forte nella quale produzione e grande distribuzione puntano ad innovare strumenti e processi produttivi per fare qualità, servizio al consumatore e faccia crescere il sistema ortofrutticolo italiano". Francesco Pugliese, amministratore delegato di Conad ha aperto così l'edizione 2015 di Fruit Innovation, che presiede,  che si concluderà a Milano il 22 maggio nei padiglioni della Fiera di Milano Rho .Insieme a lui hanno fatto il punto sullo stato del settore tutti i protagonisti del comparto.Secondo Guido Corbella, amministratore delegato di Ipack-Ima spa, "la innovazione tanto richiesta al settore ortofrutticolo deve essere ed è digitalizzazione ed internazionalizzazione. Resta fondamentale la qualità, ma visto il peso che la Gdo ha assunto nel chiederne sempre di più alla produzione, deve anche dare di più". Vista dai produttori di Coldiretti, la partita del rilancio del sistema ortofrutticolo passa per la realizzazione di una "filiera -ha detto il presidente nazionale, Roberto Moncalvo -  anche di buon senso, di equilibrio, nella quale la distribuzione accetta, per esempio, anche di servire frutta matura perchè così non sacrifica la qualità del prodotto e gli sforzi fatti dal produttore. Il consumatore ci chiede infatti sempre più qualità e sempre più biologico e questo ha il suo significato". Analogamente serve, sempre per Moncalvo, più legalità e  più lotta alle agromafie. Quanto al rapporto tra produzione e distribuzione è fondamentale -secondo Marco Salvi, Presidente di Fruitimprese-"che la filiera diventi corta con la distribuzione che deve essere però meno attenta ai costi e di più alla valorizzazione dei prodotti".

 

Fruit Innovation:il futuro.

Guido Corbella, ad di Ipack Ima spa, ha annunciato al termine della conferenza stampa di avvio ufficiale della manifestazione, che c'è un piano con l'Istituto per il Commercio con l'Estero(ICE)  per promuovere Fruit Innovation nelle principali nazioni Ue.

 

 

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